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Paraschos - Alexis Paraschos
Merlot 2018 IGT Venezia Giulia - Paraschos
"Mirtillo e alloro al naso, con bella traccia balsamica. Denso, compatto e teso alla bocca, con tannini salati e finale profondo, con ritorno della traccia vegetale" - Gardini Notes 96/100
Merlot macerato per 20 giorni, affinato in legno e in acciaio. Un vino improntato sulla bevibilità e la freschezza. Zero solfiti aggiunti.
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Rosso
|
| Vitigno | Merlot |
| Annata | 2018 |
| Età delle Vigne | 20-30 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico non certificato
|
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | 24 mesi in botte di rovere di Slavonia e francese di diverse dimensioni |
| SO2 |
Zero Solfiti Aggiunti
|
| Grado Alcolico | 13% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Sintetico
|
| Temperatura di servizio | 16° C |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su Paraschos - Alexis Paraschos
Freschezza, beva e verticalità, accompagnano eleganza e carattere territoriale. I vini di Paraschos sono una rivelazione in Collio, grazie a brevi macerazioni e ad una attenta gestione della maturazione per evitare eccessi di concentrazione e di alcool. Prima azienda del Collio a vinificare a "Zero Solfiti Aggiunti" su tutta la produzione, dal 2003.
