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Not 2019 IGT Venezia Giulia Pinot Grigio -Paraschos
Tipologia
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Paraschos - Alexis Paraschos

Not 2019 IGT Venezia Giulia Pinot Grigio -Paraschos

Versione inedita di Pinot Grigio esclusivamente dalla parte di vigna esposta a Nord-Est su marne blu, che gode di un microclima più mite. Macerazione delle uve per 8 giorni, 12 mesi rovere, 6 mesi inox.

Nei profumi rivela sensazioni eteree di smalto, agrumate di mandarino e vegetali di rabarbaro ed erbe aromatiche. Vino di grande compattezza, materico. Lunghissimo, definito e preciso.

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Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Genere Vino
Tipologia Tipologia Bianco
Vitigno Pinot Grigio
Annata 2019
Certificazione e pratiche agricole Certificazione e pratiche agricole Biologico certificato
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori 18 mesi in botte di rovere di Slavonia
SO2 SO2 Zero Solfiti Aggiunti
Grado Alcolico 14%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Tappo Tappo Sughero
Temperatura di servizio 14° C
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su Paraschos - Alexis Paraschos

Freschezza, beva e verticalità, accompagnano eleganza e carattere territoriale. I vini di Paraschos sono una rivelazione in Collio, grazie a brevi macerazioni e ad una attenta gestione della maturazione per evitare eccessi di concentrazione e di alcool. Prima azienda del Collio a vinificare a "Zero Solfiti Aggiunti" su tutta la produzione, dal 2003.

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Dettagli

"Al naso sensazioni eteree, agrumate di mandarino e vegetali aromatici. Al palato grande compattezza, materico. Lunghissimo, definito e preciso.".

-Andrea Radic

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