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Ros di Ponche 2017 - Az. Agr. Sot La Mont
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Lieviti
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Sot La Mont

Ros di Ponche 2017 - Az. Agr. Sot La Mont

Merlot e Refosco da vigne vecchie di 80 anni.
Pigiatura e diraspatura. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Sulle bucce per 10 giorni in inox e affinamento in barrique di legno usato per 12 mesi. Imbottigliamento senza alcuna filtrazione e ulteriore affinamento in bottiglia per qualche mese.

21,00 € IVA inclusa

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Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Territorio Colli Orientali del Friuli
Geologia Terreno marne arenarie
Genere Vino
Tipologia Tipologia Rosso
Vitigno Merlot, Refosco
Annata 2017
Età delle Vigne 70-80 anni
Resa 1/1,5 kg per pianta
Certificazione e pratiche agricole Certificazione e pratiche agricole Biologico non certificato
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori 10gg in inox e 1 anno in barrique di legno usato
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Tappo Tappo Sughero
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su Sot La Mont

"La mia passione per la campagna ed il vino nasce nel 2012 quando un infortunio del nonno paterno mi porta a gestire il vigneto di proprietà della famiglia. In vigneto ed in cantina limito al minimo i prodotti chimici per ottenere un prodotto naturale e genuino; l'eliminazione delle erbe viene fatta mediante procedimenti meccanici. Questo per ottenere un prodotto di qualità frutto di passione impegno e lavoro." - Mattia Caruzzi -

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