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Paraschos - Alexis Paraschos
Orange One Bianco Igt Venezia Giulia 2017 - Paraschos
Uvaggio classico del Collio, raccolto man mano che i diversi vitigni maturano e vinificato insieme, con una macerazione di circa un mese, che è il tempo della raccolta. Svinato e affinato in legno per 3 anni. Un Orange, di nome e di fatto. Pollo alla diavola.
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Genere | Vino |
| Denominazione | IGT Venezia Giulia |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | Ribolla, Tocai e Malvasia |
| Annata | 2017 |
| Età delle Vigne | 30-40 anni |
| Fermentazione | Macerazione di circa un mese in legno grande |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | Legno e acciaio |
| SO2 |
Zero Solfiti Aggiunti
|
| Grado Alcolico | 12% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Sughero
|
| Temperatura di servizio | 14° C |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su Paraschos - Alexis Paraschos
Freschezza, beva e verticalità, accompagnano eleganza e carattere territoriale. I vini di Paraschos sono una rivelazione in Collio, grazie a brevi macerazioni e ad una attenta gestione della maturazione per evitare eccessi di concentrazione e di alcool. Prima azienda del Collio a vinificare a "Zero Solfiti Aggiunti" su tutta la produzione, dal 2003.
