Amphoreus Bianco 2009 Visualizza ingrandito
Amphoreus Bianco 2009
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Tipologia
Certificazione e pratiche agricole
Lieviti
SO2
Disponibilità

Paraschos - Alexis Paraschos

Amphoreus Bianco 2013 - Paraschos

Dalle nostre viti più vecchie di ribolla gialla selezioniamo i grappoli con le bucce più integre e sane, diraspiamo e li lasciamo macerare in anfore di terracotta cretesi, incerate internamente con cera d’api del Collio, per tutta la durata della fermentazione e del seguente affinamento fino a completo illimpidimento e stabilizzazione naturale del vino.

37,50 €

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Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Genere Vino
Denominazione IGT Venezia Giulia
Tipologia Tipologia Bianco
Vitigno 80% Ribolla, 20% Chardonnay
Annata 2013
Età delle Vigne 20-30 anni
Certificazione e pratiche agricole Certificazione e pratiche agricole Biologico certificato
Fermentazione 7 mesi di macerazione in anfora
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori 7 mesi in anfora
Invecchiamento Assemblaggio in inox
SO2 SO2 Zero Solfiti Aggiunti
Grado Alcolico 13%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Temperatura di servizio 14° C
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su Paraschos - Alexis Paraschos

Freschezza, beva e verticalità, accompagnano eleganza e carattere territoriale. I vini di Paraschos sono una rivelazione in Collio, grazie a brevi macerazioni e ad una attenta gestione della maturazione per evitare eccessi di concentrazione e di alcool. Prima azienda del Collio a vinificare a "Zero Solfiti Aggiunti" su tutta la produzione, dal 2003.

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