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Chenin Cuvèe Colette 2014 MAGNUM - Château de la Roche E.L.
Cuvee Colette, espressione di Chenin Blanc. Note di mela acerba, pompelmo e lime e un accenno di pietra. L'acidità costante è contrastata dalla presenza di una piccola percentuale di zuccheri residui che rendono leggermente più morbido e completo il vino.
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | Chenin Blanc |
| Annata | 2014 |
| Età delle Vigne | 10-80 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biodinamica certificata
|
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
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| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | Legno piccolo - Barrique, Tonneau |
| SO2 |
Zero Solfiti Aggiunti
|
| Grado Alcolico | 13,5% |
| Formato bottiglia | Magnum |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Sughero
|
| Temperatura di servizio | 10° C |
| Disponibilità |
Raro - disponibilità limitata
|
Maggiori informazioni su
Dalla Touraine, Loira, Borgo di Belle Corix, vini ottenuti da vigneti Chenin Blanc, Grolleau, Côt e Cabernet Franc in biologico e biodinamico. Trentacinque ettari su terreni calcarei ricchi di argille brune e rosse, nessuna chimica, affinamenti in barrique usate e nessuna filtrazione.
