Chenin Cuvèe Colette 2014 Magnum  - Château de la Roche E.L. Visualizza ingrandito
Chenin Cuvèe Colette 2014 Magnum  - Château de la Roche E.L.
Tipologia
Certificazione e pratiche agricole
Lieviti
SO2
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Chenin Cuvèe Colette 2014 MAGNUM - Château de la Roche E.L.

Cuvee Colette, espressione di Chenin Blanc. Note di mela acerba, pompelmo e lime e un accenno di pietra. L'acidità costante è contrastata dalla presenza di una piccola percentuale di zuccheri residui che rendono leggermente più morbido e completo il vino.

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Nazione Francia
Regione Loira
Genere Vino
Tipologia Tipologia Bianco
Vitigno Chenin Blanc
Annata 2014
Età delle Vigne 10-80 anni
Certificazione e pratiche agricole Certificazione e pratiche agricole Biodinamica certificata
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori Legno piccolo - Barrique, Tonneau
SO2 SO2 Zero Solfiti Aggiunti
Grado Alcolico 13,5%
Formato bottiglia Magnum
Box content 6
Tappo Tappo Sughero
Temperatura di servizio 10° C
Disponibilità Disponibilità Raro - disponibilità limitata

Maggiori informazioni su 

Dalla Touraine, Loira, Borgo di Belle Corix, vini ottenuti da vigneti Chenin Blanc, Grolleau, Côt e Cabernet Franc in biologico e biodinamico. Trentacinque ettari su terreni calcarei ricchi di argille brune e rosse, nessuna chimica, affinamenti in barrique usate e nessuna filtrazione. 

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