Un Pineau D'Aunis da vigne di 110 anni. Straordinario e varietale, sfuma dal pepe bianco alla rosa selvatica, con ricordi di chinotto e rapa rossa, raccontando di terra e incenso. Tannini finissimi e setosi, di esemplare finezza ed eleganza. 4 anni di affinamento in botti usate. Zero solfiti aggiunti.
Nazione | Francia |
Regione | Loira |
Genere | Vino |
Tipologia |
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Vitigno | Pineau D'Aunis |
Annata | 2020 |
Età delle Vigne | 100 e più anni |
Lieviti |
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Affinamento - Contenitori | 3 anni in legno vecchio |
SO2 |
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Grado Alcolico | 13% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Tappo |
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Temperatura di servizio | 18° C |
Disponibilità |
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Vigne secolari e nuovi vigneti per selezione massale. Chenin e Pineau D'Aunis in chiave autentica e libera, vinificazione a zero interventi con lunghi affinamenti in legno vecchio. Ossidazioni, Botriti, spumantizzazioni ancestrali. Tutto è magia quando si parte da una grande uva di un grande territorio.