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La Grapperie - R. Guettier
Le Pressoir de Saint Pierre Chenin Blanc 2020 - R. Guettier
Chenin secco, 24 mesi di fermentazione sui lieviti fini in barrique usate, da vigne vecchie e terroir calcareo argilloso in diverse parcelle vinificate per maturazione. Vino di grande struttura e verticalità, lunghissimo ed equilibrato; chiusura tagliente e risolutiva, finale di grande sapidità. Un vino 100% senza SO2 aggiunta.
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Geologia Terreno | Calcareo-argilloso |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | Chenin Blanc |
| Annata | 2020 |
| Età delle Vigne | 30-40 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico certificato
|
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | Legno piccolo - Barrique, Tonneau |
| SO2 |
Zero Solfiti Aggiunti
|
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 12 |
| Tappo |
Sughero
|
| Temperatura di servizio | 14° C |
| Disponibilità |
Raro - disponibilità limitata
|
Maggiori informazioni su La Grapperie - R. Guettier
Vigne secolari e nuovi vigneti per selezione massale. Chenin e Pineau D'Aunis in chiave autentica e libera, vinificazione a zero interventi con lunghi affinamenti in legno vecchio. Ossidazioni, Botriti, spumantizzazioni ancestrali. Tutto è magia quando si parte da una grande uva di un grande territorio.
