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Domaine de Montcy
Cheverny Blanc Ligere 2020 - Domaine de Montcy
Al naso si apre su profumi di acacia, mela e banana che evolvono pian piano su pesca noce e passion fruit. Lievi sensazioni verdi rievocano il Sauvignon. Il vino scorre, è leggero e fresco, dotato di una gradevole energia e vivacità. Il ritorno è minerale e pulito. Finezza e immediatezza. Fermentazione spontanea da lieviti indigeni di uve vinificate in bianco in acciaio. Risotto di canestrelli.
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Genere | Vino |
| Denominazione | Cheverny Blanc |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | Sauvignon e Chardonnay |
| Annata | 2020 |
| Età delle Vigne | 20-30 anni |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Filtrazione | Filtrato |
| SO2 |
16 mg/lt. totale
|
| Grado Alcolico | 12% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Sughero
|
| Temperatura di servizio | 14° C |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su Domaine de Montcy
Vincent Hayer gestisce dal 2003 Domaine de Montcy e le sue vigne. Il Domaine conta oggi circa 30 ettari ripartiti su quattro parcelle principali situate tra i comuni circostanti a Cheverny.
