Chardonnay in purezza.
Fermentazione spontanea e affinamento in grandi botti usate.
Nessuna filtrazione nè aggiunta di solfiti all'imbottigliamento.
Nazione | Francia |
Regione | Jura |
Geologia Terreno | Granito e calcare |
Genere | Vino |
Tipologia |
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Vitigno | Chardonnay |
Annata | 2022 |
Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti |
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Filtrazione | Non Filtrato |
Affinamento - Contenitori | Legno Grande |
SO2 |
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Grado Alcolico | 12% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Tappo |
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Disponibilità |
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6 Ettari di terreno tra argilla e marne, vigneti condotti in biologico, fermentazioni spontanee e uso del legno grande senza SO2. Lo Jura nella sua espressione più elegante.