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Ploussard Vivre d'Amour et de Plouplou 2018 - Philippe & Tony Bornard
Tipologia
Lieviti
SO2
Tappo
Disponibilità

Philippe Bornard

Ploussard Vivre d'Amour et de Plouplou 2018 - Philippe & Tony Bornard

Cuvee di Poulsard o "Ploussard", vitigno Rosso autoctono dello Jura.

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in tonneau. Nessuna filtrazione nè chiarifica. No Solfiti aggiunti.

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Nazione Francia
Regione Jura
Genere Vino
Denominazione Cotes du Jura
Tipologia Tipologia Rosso
Vitigno Poulsard
Annata 2018
Età delle Vigne 20-30 anni
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
SO2 SO2 Zero Solfiti Aggiunti
Grado Alcolico 10,5%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Tappo Tappo Sughero e Ceralacca
Disponibilità Disponibilità Raro - disponibilità limitata

Maggiori informazioni su Philippe Bornard

A Pupillin, la più celebre delle denominazioni Arbois, tra le Marne Rosse nascono i vini di uno dei grandi talenti dello Jura, Philippe Bornard.

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Dettagli

Cuvee di Poulsard o "Ploussard", vitigno Rosso autoctono dello Jura.
La raccolta delle uve i primi di settembre fa si che il vino sia di facile beva, leggero e con una buona acidità.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in tonneau. Nessuna filtrazione nè chiarifica. No Solfiti aggiunti.

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