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Chardonnay Les Brulees 2017- Domaine de Saint Pierre
Tipologia
Certificazione e pratiche agricole
Lieviti
SO2
Disponibilità

Domaine De Saint Pierre - F. Dodane

Chardonnay Les Brulees 2017- Domaine de Saint Pierre

Il bouquet si apre su una piccola riduzione che lascia rapidamente il posto a frutto e mineralità. Gli aromi di foglia di tè verde e fiori bianchi sono supportati da intense note di pietra bagnata. Al palato è ricco ma molto fresco e vellutato.

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Nazione Francia
Regione Jura
Geologia Terreno Marna
Genere Vino
Denominazione Arbois
Tipologia Tipologia Bianco
Vitigno Chardonnay
Annata 2017
Certificazione e pratiche agricole Certificazione e pratiche agricole Biologico certificato
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori Legno Grande
SO2 SO2 Zero Solfiti Aggiunti
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Disponibilità Disponibilità Raro - disponibilità limitata

Maggiori informazioni su Domaine De Saint Pierre - F. Dodane

6 Ettari di terreno tra argilla e marne, vigneti condotti in biologico, fermentazioni spontanee e uso del legno grande senza SO2. Lo Jura nella sua espressione più elegante. 

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Dettagli

Jura, Arbois: 6 ettari a Matheny. Chardonnay coltivato su marna e argilla, fermentazione spontanea, non filtrato e breve passaggio in botte grande. No solfiti aggiunti.

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