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Champagne Michel Marcoult
Champagne Brut Tradition - M. Marcoult
60% Chardonnay 40% Pinot Noir.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e malolattica svolta.
Assemblaggio 40% con vino dell'annata corrente e 60% con vino riserva, la cuvée riposa 24 mesi sui lieviti.
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Territorio | Côte de Sézanne |
| Genere | Vino |
| Denominazione | Champagne |
| Tipologia |
Spumante
|
| Vitigno | 40% Pinot noir, 60% Chardonnay |
| Annata | -- |
| Età delle Vigne | 30-40 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico certificato
|
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Affinamento - Contenitori | 48 mesi sui lieviti, inox |
| Grado Alcolico | 12% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Fungo di sughero e gabbietta
|
| Disponibilità |
Raro - disponibilità limitata
|
| Dosaggio | 9 g/l Brut |
Maggiori informazioni su Champagne Michel Marcoult
L'azienda a conduzione familiare nasce nel 1967 e oggi sono Florien e Julien Marcoult a portare avanti l'attività.
Dettagli
Al naso note di frutta fresca, come pesca, ananas, pera, prugna e alcune note più discrete di frutti rossi.
In bocca offre un bell'equilibrio tra tensione e rotondità.
Freschezza e golosità dei vini giovani, armonizzata da un inizio di evoluzione e da aromi più maturi di marzapane o nocciola. Il dinamismo dello Chardonnay rimane il segno distintivo della casa.
