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Champagne Cuvée Reflet Naturel - Champagne R. Faivre
Tipologia
Certificazione e pratiche agricole
Lieviti
Tappo
Disponibilità

Champagne R. Faivre

Champagne Cuvée Reflet Naturel - Champagne R. Faivre

Reflet Naturel è un concentrato dell'espressione del Meunier del terroir Belval-sous-Châtillon.
Cuvée della vendemmia 2020 e il 30% dei vini di riserva dell'annata 2018 e 2019.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e a seguire fermentazione malolattica.§
Affina sui lieviti per 24 mesi prima della sboccatura.
Data di sboccatura: 21 Dicembre 2021
Extra Brut 0,5 g/l

70,60 € IVA inclusa

disponibilità si Prodotto disponibile

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Nazione Francia
Regione Champagne
Geologia Terreno Calcare, Argilla
Genere Vino
Tipologia Tipologia Spumante
Vitigno 100% Pinot Meunier
Annata --
Certificazione e pratiche agricole Certificazione e pratiche agricole In conversione Bio
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Leggera filtrazione e decantazione e freddo
Affinamento - Contenitori 24 mesi sui lieviti
Grado Alcolico 12%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Tappo Tappo Fungo di sughero e gabbietta
Disponibilità Disponibilità Raro - disponibilità limitata
Dosaggio 0,5 g/L Extra Brut

Maggiori informazioni su Champagne R. Faivre

La maison viene fondata da Robert Faivre nel 1953, dal 2000 è David Faivre alla guida l’azienda, anno in cui decide di convertirla alla viticoltura biologica per ciascuno dei loro appezzamenti. La loro mission: il rispetto della biodiversità, la salvaguardia delle risorse idriche e la riduzione dell’impronta di carbonio.
Il vitigno principe è il Pinot Meunier che in questo territorio si esprime con una grande complessità e varietà aromatica.

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Dettagli

Reflet Naturel è un concentrato dell'espressione del Meunier del terroir Belval-sous-Châtillon.

Questo champagne che offre un'ampia gamma di aromi con predominanza di frutta a polpa gialla, pesca e albicocca. Al palato fine, elegante e strutturato.

La leggerezza e la franchezza di questo vino rispecchiano le pratiche colturali dell'azienda: potatura limitante la produzione, attenta formazione manuale, aratura ed inerbimento, defogliazione a scapito dei prodotti chimici, rimozione di diserbanti e insetticidi.

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