Blend di uve di Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Marselan, Merlot e Cabernet.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento in vasche di vetroresina, nessuna filtrazione e no solfiti aggiunti all'imbottigliamento.
Nazione | Francia |
Regione | Camargue |
Territorio | Costieres de Nimes |
Geologia Terreno | Ciotoli scistosi e gres di quarzo |
Genere | Vino |
Denominazione | Vin de France |
Tipologia |
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Vitigno | Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Marselan, Merlot e Cabernet. |
Annata | 2018 |
Età delle Vigne | 30-40 anni |
Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti |
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Filtrazione | Non Filtrato |
Affinamento - Contenitori | Vetroresina |
SO2 |
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Grado Alcolico | 14% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Temperatura di servizio | 16° C |
Disponibilità |
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Gérard Eyraud, carismatico interprete del Languedoc Roussillon in stile naturale senza mediazioni. Vini di grande trama e spessore, sorprendenti e autentici figli del Mistral.
Naso leggermente etereo. La frutta si caratterizza per tonicità e freschezza, tutti piccoli frutti neri. Si distinguono ribes, mora e cassis ad accompagnare sensazioni di smalto, capperi e burro. Il tannino è fine, la freschezza incisiva, la bevibilità gioiosa. Vinificazione in cemento, affinamento in vetroresina. Zero solfiti aggiunti. Pizza al salame piccante.