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Au pied du mur Cotes de Auvergne AOC 2021 - Yvan Bernard
Tipologia
Certificazione e pratiche agricole
Lieviti
Disponibilità

L'Arkose - Yvan Bernard e Audrey Baldassin

Au pied du mur Cotes de Auvergne AOC 2021 - Yvan Bernard

100% Chardonnay. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affina per 8 mesi in vasche di vetroresina. Nessuna filtrazione.

26,40 € IVA inclusa

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Nazione Francia
Regione Auvergne
Genere Vino
Denominazione Cotes de Auvergne
Tipologia Tipologia Bianco
Vitigno Chardonnay
Annata 2021
Età delle Vigne 10-20 anni
Certificazione e pratiche agricole Certificazione e pratiche agricole Biologico certificato
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori 8 mesi in vasche di vetroresina
Grado Alcolico 13%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Numero bottiglie prodotte 4000
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su L'Arkose - Yvan Bernard e Audrey Baldassin

Al centro dell’Auvergne, nello storico villaggio di Montpeyroux, tra vulcani spenti e colline granitiche, in un clima ventilato e caratterizzato da biodiversità, Yvann Bernard coltiva Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Syrah e Aligoté. Agricoltura biologica certificata dal 2009 e pratiche biodinamiche dal 2017. Vinificazione in vetroresina o acciaio senza SO2 se non all’imbottigliamento, donano vini fragranti e puliti.

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