Siamo a sud di Colmar, nel cuore di Eguisheim, territorio storicamente legato alla coltivazione della vite.
Da vigne di 30 anni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affina 11 mesi sulle fecce fini.
Nazione | Francia |
Regione | Alsazia |
Territorio | Eguisheim |
Geologia Terreno | Argillo-calcareo |
Genere | Vino |
Denominazione | Alsace |
Tipologia |
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Vitigno | Pinot Blanc |
Annata | 2019 |
Età delle Vigne | 30-40 anni |
Certificazione e pratiche agricole |
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Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti |
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Affinamento - Contenitori | Inox |
Invecchiamento | 11 mesi sulle fecce fini |
Grado Alcolico | 13% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Tappo |
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Disponibilità |
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« Quello che cerchiamo di fare è coinvolgervi nella nostra idea di vini digeribili, sani, il più naturali possibili e in perfetta armonia con il loro terroir ». Eguisheim, Alsazia: dodici ettari in bio, due grand cru e ben nove lieux-dits - estrema parcellizzazione del territorio, tutti i sette vitigni d'Alsazia vinificati singolarmente per la massima espressività. Puri e principeschi.
Un vino fruttato con note di pesca, secco e corposo dal finale lungo.