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Gioviano Irpinia Aglianico Doc 2016
Tipologia
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Il Cancelliere

Gioviano Irpinia Aglianico DOC 2016 - Il Cancelliere

Uve della zona di Montemarano, macerate circa 20 giorni a temperatura non controllata, pressatura con pressa pneumatica. Affinamento in botte di acciaio per circa 6 mesi su feccia fine, successivamente circa 18 mesi in botte di rovere di Slavonia da 35 hl ed almeno 12 mesi in bottiglia. 

Un rosso austero e diretto, quasi baroleggiante. Buon rapporto qualità-prezzo.

21,90 € IVA inclusa

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Nazione Italia
Regione Campania
Territorio Montemarano
Genere Vino
Denominazione Irpinia DOC
Tipologia Tipologia Rosso
Vitigno Aglianico
Annata 2016
Età delle Vigne 20-30 anni
Resa 70 qt/h
Certificazione e pratiche agricole Certificazione e pratiche agricole Biologico certificato
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori 6 mesi in acciaio, 18 in botte di rovere
Invecchiamento 12 mesi in bottiglia
SO2 SO2 Zero Solfiti Aggiunti
Grado Alcolico 13,5%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Tappo Tappo Sughero
Temperatura di servizio 18° C
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su Il Cancelliere

Nella contrada Iampenne a Montemarano (AV), una delle zone più vocate per la produzione del Taurasi, sorge l'azienda Il Cancelliere. Solo Aglianico in purezza da agricoltura ragionata senza concimazioni né prodotti chimici. 

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