Blend di uve del territorio da vigne di 40 anni coltivate su terreno calcareo. Breve macerazione. Lavorazione con il cavallo in biodinamica. Nessuna aggiunta di solfiti.
Nazione | Austria |
Regione | Burgenland |
Genere | Vino |
Tipologia | Rosato |
Vitigno | Vari |
Annata | 2023 |
Età delle Vigne | 40-50 anni |
Certificazione e pratiche agricole | Biodinamica certificata |
Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti | Indigeni |
Affinamento - Contenitori | Legno Grande |
Invecchiamento | Legno grande |
SO2 | Zero Solfiti Aggiunti |
Grado Alcolico | 12% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Tappo | Sughero |
Disponibilità | Raro - disponibilità limitata |
La straordinaria vitalità di un Burgenland dove selezione maniacale e vinificazioni in totale assenza di Solforosa aggiunta restituiscono vini indimenticabili.