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Meinklang
Burgenlandrot 2021 - Burgenland rosso - Meinklang
Dal più remoto angolo d'Austria che s'affaccia sulle pianure ungheresi, completamente naturale, spontaneo e senza agenti chiarificanti. Vegan friendly dal 2004, acciaio e cemento. Cuveé di Zweigelt, Blaufränkisch and Sankt Laurent, sanguigna, succosa e agile.
| Nazione | Austria |
| Regione | Burgenland |
| Territorio | Neusiedlersee |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Rosso
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| Vitigno | 50% Zweigelt, 40% Blaufränkisch 10% Sankt Laurent |
| Annata | 2021 |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biodinamica certificata
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| Fermentazione | Spontanea, macerazione di 10 giorni sulle bucce |
| Lieviti |
Indigeni
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| Filtrazione | Non Filtrato |
| Grado Alcolico | 12% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Vite
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| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
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Maggiori informazioni su Meinklang
La più grande azienda Biodinamica dell'Europa Centrale. Vini puliti ed espressivi, vitigni autoctoni e un rapporto qualità prezzo difficilmente eguagliabile.
Dettagli
Seewinkel, angolo di lago, è il nome di questa fertile terra ricca in biodiversità. Dal cuore della Puszta ungherese si innalza Somló, vulcano spento che arricchisce i suoli di elementi minerali. Le vigne crescono inerbite fianco a fianco con fiori, alberi da frutto, ortiche ed erbe selvatiche.
É possibile lavorare esclusivamente sul naturale con fermentazioni spontanee, malolattiche che si autogestiscono, senza chiarificanti, spesso senza un grammo di solforosa. Vasche pulitissime e attrezzature basilari, materiali come il cemento che garantisce una naturale micro-ossigenazione senza influenzare o indirizzare l'espressività del vino.
