Un Pineau D'Aunis leggero e varietale, si presenta con profumi di rabarbaro, tamarindo, rosa e pepe bianco. In bocca è leggero, scorrevole e al primo assaggio inganna: qualche secondo e la struttura tannica si fa sentire, stratificando le sensazioni sulla lingua in una piacevole evoluzione che lascai stupiti. Formaggi caprini a pasta molle.
Nazione | Francia |
Regione | Loira |
Territorio | Jasnieres |
Genere | Vino |
Denominazione | Vin de France |
Tipologia |
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Vitigno | Pineau D'Aunis |
Annata | 2020 |
Lieviti |
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Filtrazione | Non Filtrato |
Affinamento - Contenitori | 24 mesi in legno vecchio |
Grado Alcolico | 12,5% |
Formato bottiglia | Magnum |
Box content | 6 |
Tappo |
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Temperatura di servizio | 18° C |
Disponibilità |
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Un Pineau D'Aunis leggero e varietale, si presenta con profumi di rabarbaro, tamarindo, rosa e pepe bianco. In bocca è leggero, scorrevole e al primo assaggio inganna: qualche secondo e la struttura tannica si fa sentire, stratificando le sensazioni sulla lingua in una piacevole evoluzione che lascai stupiti. E' scolastico nel rappresentare il concetto di vino fine e profondo. L'acidità allunga le sensazioni e tiene in bocca la tensione del vino a lungo. Due anni di affinamento in legno vecchio in cantine scavate nella roccia madre. Zedro solfiti. Formaggi caprini a pasta molle.