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Bubulle Montlouis Sur Loire 2017
Tipologia
Lieviti
SO2
Tappo
Disponibilità

Domaine Lise et Bertrand Jousset

Bubulle Chenin Ancestrale 2017 - L.B. Jousset

Spumante ancestrale da agricoltura biologica, fermentazione spontanea, senza solfiti aggiunti, non dosato; piena espressione del terroir di Montlouis sur Loire, al naso è esuberante tra pesca, frutta tropicale, nocciola e miele. Dopo un primo impatto, avvertiamo uno spostamento odoroso sulla panna da affioramento. Alla beva è irrequieto e gioioso, una tesa dialettica tra acidità e sapidità

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Nazione Francia
Regione Loira
Genere Vino
Denominazione Montlouis Sur Loire
Tipologia Tipologia Ancestrale
Vitigno Chenin Blanc
Annata 2017
Età delle Vigne 40-50 anni
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
SO2 SO2 Zero Solfiti Aggiunti
Grado Alcolico 11%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Tappo Tappo Fungo di sughero e gabbietta
Temperatura di servizio 10° C
Disponibilità Disponibilità Unico - pochissime bottiglie

Maggiori informazioni su Domaine Lise et Bertrand Jousset

Tutto il potenziale della Loira da uno dei terroir piu vocati. Vigne storiche e vitigni autoctoni, vinificazione tradizionale senza interventi. Vini vibranti e vivi.

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Dettagli

Spumante ancestrale da agricoltura biologica, fermentazione spontanea, senza solfiti aggiunti, non dosato; piena espressione del terroir di Montlouis sur Loire, al naso è esuberante tra pesca, frutta tropicale, nocciola e miele. Dopo un primo impatto, avvertiamo uno spostamento odoroso sulla panna da affioramento. Alla beva è irrequieto e gioioso, una tesa dialettica tra acidità e sapidità mentre la bollicina suggerisce il sorriso del produttore Bertrand.

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