Ribolla Gialla IGT 2012 Visualizza ingrandito
Ribolla Gialla IGT 2012
Tipologia
Lieviti
SO2
Tappo

Paraschos - Alexis Paraschos

Orange One Bianco Igt Venezia Giulia 2012 - Paraschos

Uvaggio classico del Collio, raccolto man mano che i diversi vitigni maturano e vinificato insieme, con una macerazione di circa un mese, che è il tempo della raccolta. Svinato e affinato in legno grande e acciaio per 3 anni. Un Orange, di nome e di fatto. Pollo alla diavola.

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Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Genere Vino
Denominazione IGT Venezia Giulia
Tipologia Tipologia Bianco
Vitigno Ribolla, Tocai e Malvasia
Annata 2012
Età delle Vigne 30-40 anni
Fermentazione Macerazione di circa un mese in legno grande
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori Legno e acciaio
SO2 SO2 Zero Solfiti Aggiunti
Grado Alcolico 12%
Formato bottiglia 0,75 l
Tappo Tappo Sughero
Temperatura di servizio 14° C

Maggiori informazioni su Paraschos - Alexis Paraschos

Freschezza, beva e verticalità, accompagnano eleganza e carattere territoriale. I vini di Paraschos sono una rivelazione in Collio, grazie a brevi macerazioni e ad una attenta gestione della maturazione per evitare eccessi di concentrazione e di alcool. Prima azienda del Collio a vinificare a "Zero Solfiti Aggiunti" su tutta la produzione, dal 2003.

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