Bakari Pinot Grigio Igt delle Venezie  2016 Visualizza ingrandito
Bakari Pinot Grigio Igt delle Venezie  2016
Tipologia
SO2
Tappo

Bakari

Bakari Pinot Grigio Igt delle Venezie 2016

Pinot Grigio in purezza da fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Solo acciaio, basso tenore alcolico e non filtrato.

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Nazione Italia
Regione Veneto
Geologia Terreno Calacareo - Argilloso
Genere Vino
Tipologia Tipologia Bianco
Vitigno Pinot Grigio
Annata 2016
Età delle Vigne 10-20 anni
Fermentazione In acciaio inox
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori In acciaio inox
SO2 SO2 Inferiore ai 25 mg/L
Grado Alcolico 12,5%
Formato bottiglia 0,75 l
Tappo Tappo Vite
Temperatura di servizio 14° C
Numero bottiglie prodotte 7000

Maggiori informazioni su Bakari

Bakari #socialmentespensierati è un progetto di “negoce” nato dal confronto e dalla collaborazione di un vignaiolo, un enologo, un selezionatore, un ristoratore ed un artista.

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Dettagli

Vinificazione in bianco e contatto con le bucce per alcune ore, trasferiscono al vino il caratteristico colore ramato. Solo acciaio, basso tenore alcolico e lieviti indigeni. Fermentazione spontanea e non filtrato. Sentori di frutta a polpa gialla e erbe aromatiche. Delicata l'entrata in bocca, altrettanto la persistenza che lascia una nota sapida appena accennata, che la freschezza porta avanti. La buccia non la si sente, se non ne finale in bocca, ma è parte del tutto.

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