10 giorni di macerazione in tini di cemento con lieviti indigeni. 6 mesi di affinamento in tini di cemento e acciaio.
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Genere | Vino |
Denominazione | IGT Toscana |
Tipologia |
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Vitigno | 90% Sangiovese, 10% Malvasia Bianca, Canaiolo |
Annata | 2016 |
Fermentazione | In tini di cemento |
Lieviti |
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Filtrazione | Non Filtrato |
Affinamento - Contenitori | in tini di cemento e acciaio |
Grado Alcolico | 13,5% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Temperatura di servizio | 14° C |
Disponibilità |
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Dal cuore della Toscana, tra le colline di San Miniato, passione Biodinamica sulla Via Francigena, in provincia di Pisa.