La Ponca Collio Ribolla 2017 Visualizza ingrandito
La Ponca Collio Ribolla 2017
Tipologia
Lieviti
Tappo

Tenuta La Ponca - Marco Schiochet

La Ponca Collio Ribolla 2017

Inerbimento spontaneo e minimo intervento in vigna, pressatura a grappolo intero, fermentazione in cemento vetrificato ed acciaio. 
Si forma per otto mesi sui lieviti in vasche di cemento senza svolgere la malolattica. 
Compatto e fitto, come la terra da cui viene, si distende poi in tratti fermi e puliti. Elegante e concreto.

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Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Genere Vino
Denominazione Collio Doc
Tipologia Tipologia Bianco
Vitigno Ribolla Gialla
Annata 2017
Età delle Vigne 10-20 anni
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Filtrato
Grado Alcolico 13%
Formato bottiglia 0,75 l
Tappo Tappo Sughero
Temperatura di servizio 14° C

Maggiori informazioni su Tenuta La Ponca - Marco Schiochet

Da Scriò, frazione di Dolegna del Collio (GO), i vini di Tenuta La Ponca. Eleganti, tesi e minerali, ottenuti da fermentazioni spontanee e vinificati in cemento.

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Dettagli

Dal cuore del Collio Friulano, ai confini con la Slovenia, strati di marne ed arenarie portati in superficie dal sollevamento dei fondali dell' Adriatico. La Ponca, terra ricca di carbonato di calcio e alcalina.
Inerbimento spontaneo e minimo intervento in vigna, pressatura a grappolo intero, fermentazione in cemento vetrificato ed acciaio. 
Si forma per otto mesi sui lieviti in vasche di cemento senza svolgere la malolattica. 
Compatto e fitto, come la terra da cui viene, si distende poi in tratti fermi e puliti. Elegante e concreto.

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