Sauvignon Blanc in purezza.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in barrique. Nessuna filtrazione. No solfiti aggiunti.
Nazione | Austria |
Genere | Vino |
Tipologia |
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Vitigno | Sauvignon Blanc |
Annata | 2020 |
Età delle Vigne | 20-30 anni |
Certificazione e pratiche agricole |
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Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti |
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Filtrazione | Non Filtrato |
Affinamento - Contenitori | Legno piccolo - Barrique, Tonneau |
Grado Alcolico | 12% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Tappo |
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Disponibilità |
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Siamo in Stiria e qui Michi Lorenz, porta avanti l'azienda di famiglia dal 2003.
Le origini della tenuta sono però più antiche, infatti la prima volta in cui viene menzionata l'attività dell'azienda è all'interno di un documento storico risalente al 1524.