Chenin blanc in purezza da vigne di 60 anni.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in inox e affinamento in inox per 8 mesi.
Agricoltura biologica e biodinamica certificata.
Nazione | Francia |
Regione | Loira |
Genere | Vino |
Tipologia |
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Vitigno | Chenin Blanc |
Annata | 2021 |
Età delle Vigne | 60-70 anni |
Certificazione e pratiche agricole |
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Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti |
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Affinamento - Contenitori | Inox per 8 mesi |
Grado Alcolico | 13% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Disponibilità |
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La storia del Domaine de Beaumont inizia nel 1930 e da quel momento cinque generazioni di vignerons hanno condotto l'azienda. Nel 2005 subentra Mathieu Cosme che tuttora gestisce il Domaine.
Ci troviamo nel cuore della Loira a Noizay, nella zona Vouvray. 10 ettari vitati coltivati secondo i principi biologici e biodinamici.