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Ploussard 2018 - Domaine de Saint Pierre
Tipologia
Lieviti
Tappo
Disponibilità

Domaine De Saint Pierre - F. Dodane

Ploussard 2018 - Domaine de Saint Pierre

Matheny, Arbois, in Côte du Jura. Terreno argilloso condotto in biologico. Fermentazioni spontanee in acciaio o botte neutra e senza l’aggiunta di solforosa. Pulito, intrigante, affilato con eleganza e precisione, lunghissimo. La vera eleganza della Jura. 

58,50 €

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Nazione Francia
Regione Jura
Geologia Terreno marna
Genere Vino
Denominazione Arbois
Tipologia Tipologia Rosso
Vitigno Poulsard
Annata 2018
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori Legno Grande
Grado Alcolico 12%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Tappo Tappo Sughero e Ceralacca
Disponibilità Disponibilità Raro - disponibilità limitata

Maggiori informazioni su Domaine De Saint Pierre - F. Dodane

6 Ettari di terreno tra argilla e marne, vigneti condotti in biologico, fermentazioni spontanee e uso del legno grande senza SO2. Lo Jura nella sua espressione più elegante. 

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Dettagli

Matheny, sei ettari nella regione di Arbois, in Côte du Jura. Terreno di base argillosa con alto contenuto di marne condotto in biologico. Fermentazioni spontanee in acciaio o botte neutra e senza l’aggiunta di solforosa. 

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