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Barbabolla 2018- Marcobarba
Tipologia
Lieviti
Tappo
Disponibilità

Marcobarba - Marco Barba

Barbabolla 2018 - Marcobarba

Garganega spalleggiata da altre verità a bacca bianca radicate sul territorio: Glera, Trebbiano, Moscato e Riesling Italico. Fermentazione spontanea, non filtrato, zero solforosa, rifermentato con mosto da uve passite, non sboccato. Dissetante, riempie la bocca di frutta sostenuta da un velo di sapidità, fresco, bolla succulenta.

11,30 €

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Nazione Italia
Regione Veneto
Genere Vino
Tipologia Tipologia Frizzante
Vitigno Garganega
Annata 2018
Fermentazione Rifermentato in bottiglia con mosto d'uva passita
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 12
Tappo Tappo Corona
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su Marcobarba - Marco Barba

Un rapporto profondo con la terra, l’esperienza a fianco di Stefano Menti ma soprattutto loro, Marco Bertoldo e Tommaso Verardo (coadiuvati da Luigino, detto Freccia) . Questo il loro progetto, Marcobarba.

Vigneti in gestione in Madonna di Lonigo, terra natia di Marco, di proprietà di vecchie signore vedove; l’agricoltura segue i principi biodinamici. In cantina l’attenzione è altrettanta: fermentazioni solo con lieviti indigeni, spontanee, nessuna filtrazione, nessun coadiuvante, e quando possibile, nessuna aggiunta di solforosa. Solo uva.

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Dettagli

Siamo a Gambellara, tra le braccia di colline vulcaniche, regno della Garganega. 
Da una viticoltura esclusivamente biodinamica, interventi ridotti al minimo e sempre in armonia con la vigna. Marco, Giulio e Francesco, la loro terra e la voglia di riscattare il vino genuino comincia con questo progetto. Vini sinceri, schietti e chiacchieroni che non si fermano mai. Ingredienti: uva e territorio. Tanto semplice quanto buono. 

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