Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BRUT Visualizza ingrandito
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BRUT
Tipologia
Lieviti
Tappo
Disponibilità

Mongarda Soc. Agr. - Martino Tormena

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BRUT - Mongarda

Raccolta manuale, fermentazione con lieviti indigeni e rifermentazione in autoclave. 

Vivo, si distende con delicatezza lungo un sottile filo sapido, tutt'intorno armonia di bolla fine e tenace e 4 gr/l di residuo per questo Brut orgogliosamente trevigiano. 

13,90 € IVA inclusa

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Nazione Italia
Regione Veneto
Genere Vino
Denominazione Prosecco DOCG
Tipologia Tipologia Spumante
Vitigno Glera
Annata --
Lieviti Lieviti Selezionati
Filtrazione Filtrato
Grado Alcolico 11%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Tappo Tappo Fungo di sughero e gabbietta
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su Mongarda Soc. Agr. - Martino Tormena

Vigneti verticali con pendenze vertiginose, vitigni minori e vigne vecchie. Questa è la terra di Martino Tormena, giovane promessa del Prosecco.

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Dettagli

Tra i boschi di castagno, dal 1978 quando partì con la vigna Mongarda, la famiglia Tormena custodisce e coltiva vigne di galera cercando la migliore inclinazione per quest'espressione vera del territorio di Col San Martino.

Questo metodo Martinotti viene da uve ottenute da una viticoltura senza uso di diserbanti o agenti chimici, con sovesci e compost autoprodotti, il tutto con l'obbiettivo di preservare l'equilibrio delle vecchie vigne di Glera assieme a Bianchetta, Verdiso e Perera.

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