Fettuccina all'uovo e grano duro - Pasta Santoni Visualizza ingrandito
Fettuccina all'uovo e grano duro - Pasta Santoni
Tipologia

Santoni

Pappardella all'uovo e grano duro - Pasta Santoni

“La mia pasta non deve essere un semplice porta sugo: deve sapere di grano e di uova e si deve mordere“. La pasta è un'istituzione. 

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Nazione Italia
Regione Marche
Luogo Monte San Pietrangeli
Genere Pasta all'uovo
Tipologia Tipologia Pasta
Ingredienti Uova, semola di grano duro

Maggiori informazioni su Santoni

“La mia pasta non è un semplice porta sugo: sa di grano e sa di uova e si mastica, si addenta ed è buona“. La pasta all'uovo è un'istituzione. 

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Dettagli

Nel cuore delle Marche, case di pietra aggrovigliate in stretti vicoli, Monte San Pietrangeli appare una roccaforte di sabbia su colline laccate del dorato grano marchigiano. 

Profilo tecnico in cottura, sapore, profumo e digeribilità: il grano duro con cui è preparata garantisce, più semplice a livello strutturale rispetto al grano tenero con cui sono lavorate le paste all’uovo. 

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