Un rosso siciliano di alta collina, caratterizzato da una materia complessa, una grande profondità e finezza ed una inaspettata freschezza. Un capitolo nuovo per chi si aspetta semplicemente un Nero D'Avola. Da affrontare con l'agnello alla brace, magari marinato nello stesso vino. Zero Solfiti Aggiunti.
Nazione | Italia |
Regione | Sicilia |
Geologia Terreno | Argilloso Calcareo |
Genere | Vino |
Denominazione | IGT Sicilia |
Tipologia |
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Vitigno | Nero D'Avola |
Annata | 2014 |
Età delle Vigne | 10-20 anni |
Tipo di impianto | Tendone |
Resa | 80 quintali per ettaro |
Fermentazione | vasche di cemento vetrificato aperte |
Lieviti |
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Filtrazione | Non Filtrato |
Affinamento - Contenitori | Barrique vecchia |
SO2 |
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Grado Alcolico | 14,5% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Tappo |
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Temperatura di servizio | 18° C |
Produzione annua | 1200 bottiglie |
Disponibilità |
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