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Elenco dei prodotti per produttore Domaine de Montcy - Laura Semeria

Laura è una giovane vigneron per scelta, di origine italiana. La sua personalità, il terroir di Cheverny e le vecchie vigne sono un mix dal potenziale straordinario. I suoi vini sono eleganti, profondi, minerali.


NazioneFrancia
RegioneLoira
Inizio Attività2007
AOCAOC Cheverny
Ettari vitati21

Età delle vigne10-80 anni
Agricoltura praticataBiologica certificata, Biodinamica non certificata
VitigniSauvignon, Chardonnay, Romorantin, Pinot Noir, Cot, Gamay
Produzione annua70.000 bottiglie



 


Laura, di origine Italiana è Vigneron per scelta. A un certo punto della sua vita decide di voler intraprendere un progetto di viticultura sostenbibile per produrre vini naturali che rispondano al suo gusto. Una ricerca che si estende su Italia e Francia la porta a Cheverny, in Loira, dove acquista i vigneti che appartennero allo Chateau de Troussay.


Lo Chateau de Troussay, anticamente proprietario dei vigneti che ora coltiva Laura Semeria


Agricoltura biologica certificata, alcune pratiche biodinamiche. L'approccio alla vigna è nella ricerca della piu naturale e libera espressione del Terroir. Le vinificazioni sono spontanee con lieviti indigeni, in acciaio o legno. I vini "tradition" sono affinati in plastica o acciaio, le cuvee piu importanti sono affinate in legno.


Tra i suoi vini, Laura produce due Romorantin, vitigno autoctono della Loira sud-orientale che ha una straordinaria capacità di estrarre note minerali e un notevole potenziale di invecchiamento.


Vecchie vigne di Sauvignon a Cheverny

I vini bianchi sono talvolta filtrati, l'uso della Anidride Solforosa è limitato alla fase di imbottigliamento, in quantità molto ridotte.


Laura Semeria tra le vigne di Pinot Noir a Cheverny


Dall'annata 2013 Laura produce una cuvèe di Pinot Noir in purezza, il Mon Ciel, per metà affinato in acciaio e per metà affinato in legno.


La cantina di Laura Semeria a Cheverny


 


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