FILTRI

Produttori

I prodotti di Marco Curto - Nadia Curto

Espressione di Langa in chiave verace e autentica per mano di Nadia Curto, appassionata e vivace interprete del suo territorio in chiave naturale.


NazioneItalia
RegionePiemonte

Inizio Attività1960

DenominazioniDOC Langhe Nebbiolo, Dolcetto D'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Freisa, DOCG Barolo


Ettari vitati4

Età delle vigneFino a 70 anni
Agricoltura praticataBiologico in conversione

VitigniNebbiolo, Dolcetto, Barbera, Freisa
Produzione annua20.000 bottiglie



 


Da oltre 60 anni Marco e Adele si occupano personalmente di coltivare i loro 4 ettari di vigna, muovendosi in sintonia con la natura, come da sempre hanno fatto,  avendo cura che ogni pianta in ogni stagione dell’anno abbia la giusta attenzione, rispettando l’ambiente e la naturalità dei prodotti. 


Questo significa che sin dalla coltivazione si cerca di limitare l’uso di prodotti chimici invasivi preferendo il concimenaturale, i mezzi meccanici per togliere l’erba, le trappole ai ferormoni al posto degli insetticidi e la poltiglia bordolese come base per la cura delle varie patologie (usata anche nel biologico). 


L’uva viene poi raccolta in piccole cassette areate che a loro volta vengono prelevate dal filare e trasportate sino al trattore con un carretto elettrico, in modo che lo smog del trattore non vada a depositarsi sull’uva.




Nella vinificazione vengono usate vasche termo climatizzate ed anche un rotofermentatore, ossia una vasca orizzontale con una pala interna che tiene in movimento il mosto sostituendo le follature manuali. La fermentazione avviene senza l’aggiunta di lieviti esterni, per esprimere al massimo la territorialità. I vini infine non vengono né filtrati né chiarificati.


Marco e Adele hanno avuto due figlie: Marina, insegnante elementare nelle scuole di La Morra, e Nadia, che dopo aver lavorato diversi anni in società esterne, ha deciso di fermarsi in azienda con la volontà di portare avanti e sviluppare ciò che la famiglia ha costruito.
Un importante supporto è dato infine da Elio Altare, fratello di Adele, che, mettendo  disposizione la sua profonda esperienza, sta contribuendo ad una produzione sempre più tesa alla qualità.


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