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Paraschos

Not 2015 IGT Venezia Giulia Pinot Grigio - Paraschos

Metà delle uve macerate per dieci giorni, metà vinificate in bianco e dopo assemblati. Due anni di affinamento in legno vecchio. Nei profumi rivela sensazioni di fumo e chiodo di garofano. Naso leggermente etereo, bocca bilanciata tra morbidezza e tannicità. Ritorno di banana matura e menta, profumi balsamici di eucalipto. Spettacolare la non corrispondenza naso bocca, lunghissimo. Zero Solfiti Aggiunti.

  • Vino
  • Bianco
  • 2015
  • 0,75 l
  • Italia
  • Pinot Grigio
  • Friuli-Venezia Giulia
  • Indigeni
  • Non Filtrato
  • 12,5%
  • 14° C
  • Zero Solfiti Aggiunti
Produttore
Paraschos

Paraschos

Freschezza, beva e verticalità, accompagnano eleganza e carattere territoriale. I vini di Paraschos sono una rivelazione in Collio, grazie a brevi macerazioni e ad una attenta gestione della maturazione per evitare eccessi di concentrazione e di alcool. Prima azienda del Collio a vinificare a "Zero Solfiti Aggiunti" su tutta la produzione, dal 2003.

27,20 €
IVA inclusa

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