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Vite ad Ovest - Vincenzo Angileri

Vino Passito rosso IGP Terre siciliane 2015 - VITEADOVEST

Appassimento naturale delle uve Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola e Nerello Mascalese; 50% sui graticci e 50% in fruttaia. Macerazione sulle bucce per 90 giorni. Nessuna aggiunta di additivi chimici in fermentazione con follature manuali. Nelle varie fasi di pressatura si aggiunge nuova uva passa fino al naturale arresto dei processi fermentativi. Affinamento per 12 mesi in tini di acciaio. Invecchiamento di almeno 4 mesi in bottiglia.

  • Vino
  • Passito
  • 2015
  • 0,5 l
  • Italia
  • Cabernet Sauvignon, Nero D'Avola, Nerello Mascalese
  • 20-30 anni
  • 90 giorni sulle bucce, aggiunta nuova uva passa fino al naturale arresto dei processi fermentativi
  • 12 mesi in tini d'acciaio
  • almeno 4 mesi in bottiglia
  • 16%
  • 16° C
Produttore
Vite ad Ovest - Vincenzo Angileri

Vite ad Ovest - Vincenzo Angileri

“Vite ad Ovest paradigma di vite che crescono nell’estremo lembo di una terra: la Sicilia. Vite intrecciate con le radici dei vigneti, che rigogliosi guardano oltre, verso l’orizzonte.”

37,50 €
IVA inclusa

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