Carrello  

Lingua

Produttori

Vite ad Ovest - Vincenzo Angileri

NazioneItalia
RegioneSicilia
Inizio Attività2013
DOCIGT Terre Siciliane
Ettari vitati5

Età delle vignefino a 100 anni
Agricoltura praticataNessun utilizzo di prodotti di sintesi, zolfo, rame all'occorrenza.
VitigniGrillo, Catarratto, Nero D'Avola, Nerello Mascalese
Produzione annua12.000 bottiglie


L'azienda agricola Vite ad Ovest, di proprietà delle famiglie Puleo e Angileri, si estende tra gli 0 e i 200  metri slm, nella zona occidentale della Sicilia, con i propri vigneti dislocati nel territorio dei comuni di Marsala e Mazara del Vallo, tra i due versanti dell'estrema punta ad ovest della Sicilia, tra il Mediterraneo ed il Tirreno.

NNel 2013 Vincenzo Angileri decide di unire i propri vigneti secolari a quelli dello zio, ottenendo una superficie vitata complessiva di poco più di 5 ettari frammentati in 6 parcelle. Sostenuto dalla moglie Giusi che lo aiuta e sostiene ha ripreso il lavoro secolare che la famiglia conduceva fino ai primi anni 80.
Qui i terreni sono prevalentemente argillosi e di medio impasto La forma di allevamento praticata è quasi esclusivamente ad alberello, con rese per ettaro molto basse ed alta densità.



In vigna non viene praticato alcun trattamento di sintesi, e ci si limita al solo utilizzo dello zolfo e, sporadicamente, del rame.
Le uve di Grillo, Catarratto, Nerello Mascalese e Nero d'Avola vengono raccolte a mano in cassette da 18 kg, e conferite in cantina dove vengono sottoposte a pigiadiraspatura.La macerazione sulle bucce dura dai dieci ai quindici giorni per le uve a bacca bianca e dai quindici ai trenta giorni per le uve a bacca nera, prima di passare alla pressatura tramite il tradizionale torchio idraulico.



Le fermentazioni avvengono spontaneamente in piccoli tini di acciaio inox grazi ai soli lieviti indigeni, dopodiché il vino viene trasferito in botti piccole e tini d'acciaio nel caso dei bianchi ed in botti gradi per i rossi, fino al naturale svolgimento della fermentazione malolattica.


Segue una maturazione sulle fecce nobili per almeno un anno fino all'imbottigliamento. Non vengono effettuate filtrazioni né chiarifiche.


La scelta in cantina è quella di lavorare prevalentemente sugli uvaggi, ottenendo vini ricchi di sfaccettature: marini, sapidi, di grande freschezza, espressioni del territorio e testimoni di ogni singola annata.



  • Vite ad Ovest - Vincenzo Angileri

    Vino Bianco Vurgo IGP Terre Siciliane 2016 -...

    Catarratto e Grillo (80%-20%) da vigne di 40 anni ad alberello in zona Marsala, nel primo entroterra a 100 mt slm. Vinificati in acciaio o vetroresina con 2 giorni di macerazione con lieviti indigeni, 7 mesi di affinamento sulle fecce fini,  non filtrato.

    18,10 €
    Disponibile
    Acquista Dettagli
  • Vite ad Ovest - Vincenzo Angileri

    Vino Bianco IGP Terre Siciliane 2015 - VITEADOVEST

    Grillo e Catarratto (80%-20%) da vigneti in zona Marsala vinificati in acciaio con 15 giorni di macerazione.

    18,10 €
    Disponibile
    Acquista Dettagli
  • Vite ad Ovest - Vincenzo Angileri

    Vino Rosso IGP Terre Siciliane 2015 - VITEADOVEST

    Uve Nerello Mascalese e Nero D'avola, da agricoltura biologica non certificata, vinificato in acciaio con fermentazione spontanea. Non Filtrato.

    18,10 €
    Disponibile
    Acquista Dettagli
  • Vite ad Ovest - Vincenzo Angileri

    Vino Passito rosso IGP Terre siciliane 2015 -...

    Appassimento naturale delle uve Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola e Nerello Mascalese; 50% sui graticci e 50% in fruttaia. Macerazione sulle bucce per 90 giorni. Nessuna aggiunta di additivi chimici in fermentazione con follature manuali. Si aggiunge nuova uva passa fino al naturale arresto dei processi fermentativi. Affinamento per 12 mesi in acciaio. Invecchiamento di almeno 4 mesi in bottiglia.

    37,50 €
    Disponibile
    Acquista Dettagli

© Copyright 2014 - Meteri s.r.l. Capitale sociale 10.000 euro i.v. P.I. 04213390273 - REA VE-375739