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Ambasciatori del Terroir

Bruno Allion, ambasciatori del terroir

Ambasciatori del Terroir è la sezione del catalogo Meteri dedicata ai vini più rappresentativi della nostra selezione.

Sono i vini che esprimono nel bicchiere la concentrazione del territorio, ne rivelano le sfumature, vanno oltre la prima percezione olfattiva. Sono spesso imprevedibili, inaspettati e rivelano la loro personalità fuori dal coro. 
Regalano sensazioni minerali e a volte lunghezza e tensione. Sono il vettore dell’incessante lavorio delle radici.

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  • Marco Curto

    Langhe Freisa DOC 2015 - Curto

    Un espressione spontanea di Langa questa Freisa vinificata in maniera tradizionale e senza ricerche di compiacimento. Scorbutica e dalla personalità "sbarazzina". Note balsamiche, freschezza ed un struttura tannica leggera.

    14,00 €
    Disponibile
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  • Il Monte Caro Azienda Agricola

    Valpolicella Superiore DOC 2015 - Il Monte Caro

    Espressione solare e diretta dell'anfiteatro naturale esposto a Sud che si chiama Valle di Mezzane. Vigneti di 25 anni piantati su una montagna di durissimo calcare bianco. Vinificazione in acciaio, lieviti indigeni, non filtrato, SO2 solo all'imbottigliamento e quantità dichiarata in etichetta. Arricchito da uve di breve appassimento.

    17,30 €
    Disponibile
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  • Mas Foulaquier

    Languedoc Pic Saint Loup Bio Demeter Le Petit...

    Vino biodinamico da uve Grenache affinato 18 mesi in botti grandi. Struttura, pulizia e freschezza

    18,00 €
    Disponibile
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  • Slobodnè vinárstvo - Majer Zemianske Sady

    Traja Boxeri 2016 - Slobodne Vinarstvo

    90% Gruner Veltiner e 10% Riesling, fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento in acciaio. So2 Aggiunta solo all'imbottigliamento.

    18,10 €
    Disponibile
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  • Guerila - Zmago Petric

    Pinela Bio 2016 - Guerila

    Raccolta manuale dell'uva coltivata in biodinamica su Ponca (Marna Grigia). Sei ore di macerazione, lieve pigiatura e decantazione del mosto. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Maturazione del vino per nove mesi sui lieviti in contenitori di acciaio inox. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

    18,10 €
    Disponibile
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  • Vite ad Ovest - Vincenzo Angileri

    Vino Bianco Vurgo IGP Terre Siciliane 2016 -...

    Catarratto e Grillo (80%-20%) da vigne di 40 anni ad alberello in zona Marsala, nel primo entroterra a 100 mt slm. Vinificati in acciaio o vetroresina con 2 giorni di macerazione con lieviti indigeni, 7 mesi di affinamento sulle fecce fini,  non filtrato.

    18,10 €
    Disponibile
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  • Guerila - Zmago Petric

    Malvazija Bio 2016 - Guerila

    Vitigno autoctono su terreni di ponca e pendii ripidi coltivato in biodinamica. Sei ore di macerazione, lieve pigiatura e decantazione del mosto. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Maturazione del vino per nove mesi sui lieviti in contenitori di acciaio inox. Imbottigliamento secondo il calendario di Maria Thun 51 mg/lt di SO2 totale.

    18,10 €
    Disponibile
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  • Vite ad Ovest - Vincenzo Angileri

    Vino Rosso IGP Terre Siciliane 2015 - VITEADOVEST

    Uve Nerello Mascalese e Nero D'avola, da agricoltura biologica non certificata, vinificato in acciaio con fermentazione spontanea. Non Filtrato.

    18,10 €
    Disponibile
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  • Vite ad Ovest - Vincenzo Angileri

    Vino Bianco IGP Terre Siciliane 2015 - VITEADOVEST

    Grillo e Catarratto (80%-20%) da vigneti in zona Marsala vinificati in acciaio con 15 giorni di macerazione.

    18,10 €
    Disponibile
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  • Novaia - Marcello Vaona

    Valpolicella RIpasso Classico Superiore 2015 -...

    Come da tradizione, viene vinificato a settembre per poi rifermentare a gennaio sulle vinacce di Recioto o Amarone a gennaio. Alcolicità e tannini ben presenti ma addolciti dai 12 mesi di affinamento in botti di legno e dai 4 in bottiglia.

    18,90 €
    Disponibile
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  • Punta dell'Ufala - Paola Lantieri

    Malvasia delle Lipari secca IGP 2016 - P....

    Rara espressione di viticoltura a Vulcano. Una ventata di profumi di fiori, frutta bianca e mare, su una base sapida e fresca. Esplosivo il latte di fico e una sensazione di canditi come al taglio del panettone. Chiude secco. Una poesia mediterranea.

    19,30 €
    Disponibile
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  • Vigne dei Boschi - Paolo Babini

    Poggiotura Sangiovese IGT Ravenna 2011 - V. dei...

    Lunga macerazione delle uve diraspate, svinatura e due anni di affinamento in barriques o tonneau usati. Fermentazione spontanea, no chiarifica no filtrazione. La vigna, alberelli a oltre 450 mt. su colline di Marna e Arenarie, circondata dal bosco, è stata piantata dopo una lunga selezione massale di 15 biotipi diversi scelti tra le piante vecchie che sono state trovate nella zona.

    19,60 €
    Disponibile
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  • Vigne dei Boschi - Paolo Babini

    MonteRè Albana IGT Ravenna 2013 - V. dei Boschi

    Sembra francese, per la sua tensione, il suo smalto cristallino e la finezza che esprime, invece è un vino dell'Italia Centrale! Fresco, verticale e un po restio nei profumi, lungo, dissetante e di una sapidità elegante e seducente. Uno straordinario vino da pressatura diretta delle uve (vinificazione in bianco) senza Piè de Cuve, fermentazione spontanea e affinamento di due anni in legno usato.

    20,10 €
    Disponibile
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  • Domaine de Pontcher - Bruno Allion

    AK 400 Gamay Bio 2016 - D. De Pontcher

    Gamay in purezza da vigne vecchie e agricoltura Biodinamica su terroir di Calcare e Argilla. Zero solfiti aggiunti

    20,20 €
    Disponibile
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  • Domaine de Montcy - Laura Semeria

    Cheverny Rouge Cuvee 2016 - Laura Semeria

    Un uvaggio di Pinot Noir, Cot e Gamay vinificato in acciaio da lieviti indigeni e fermentazione spontanea, non filtrato.

    20,40 €
    Disponibile
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  • Yvan Bernard

    Les Domes Gamay Cotes de Auvergne AOC 2016 Bio...

    Gamay caratterizzato da frutto e pulizia. Giustamente fresco, vinificato in acciaio, solfiti aggiunti solo in fase di imbottigliamento.

    20,80 €
    Disponibile
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  • Mas Foulaquier

    Languedoc Pic Saint Loup Bio Demeter...

    Cuvee da uve Carignan in purezza da vigna vecchia di 60 anni. Vino biodinamico certificato Demeter. Vinificato in cemento ed affinato in botti da 25 Hl per 18 mesi. I profumi ricordano la marasca e la fragranza di una torta di frutta con la gelatina, poi nel tempo si presentano il cacao, la liquerizia e la rosa. 

    21,00 €
    Disponibile
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  • Azienda Agricola Gueli

    Erbatino Nero D'Avola IGP Terre Siciliane...

    Un nero d'Avola di alta collina da terroir di gesso e zolfo (i "trubi"). Vino strutturato e verticale, profondo e teso, su note di  liquerizia e chiodo di garofano, che evolvono su frutta nera matura, carruba, ribes, marasca. Vinificato da lieviti indigeni in cemento , non filtrato, affinato in legno. Zero solfiti aggiunti

    21,10 €
    Disponibile
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  • 21,20 €
    Disponibile
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  • Weingut Molitor Rosenkreuz

    Pinot Noir Rotwein Trocken 2013

    Pinot Nero della Mosella, espressione nordica estrema. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in barriques. Annata fredda, tannini molto fini, vino di poca struttura e pronta beva.

    21,40 €
    Disponibile
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