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Produttori

Champagne Barrat Masson


NazioneFrancia
RegioneChampagne

Inizio Attività2010

Ettari vitati7

Età delle vigne40 anni
Agricoltura praticataBiologica certificata
VitigniChardonnay, Pinot Noir
Produzione annua12.000 bottiglie








Il Domaine Barrat-Masson si estende per circa sette ettari, condotti in regime di agricoltura biologica, nei pressi del villaggio di Villenauxe-la-Grande (Côte de Sézanne). I vitigni coltivati sono per il 90% chardonnay e per il 10% pinot noir.



Nel 2005 Loïc riprende la tenuta di famiglia a Bethon, rimpiazzando velocemente l'utilizzo degli erbicidi con l'aratura. Supportato da Aurélie e convinto che la viticoltura naturale sia possibile, si dedica alla conversione dei vigneti a regime biologico dal 2009, per rispettare il terroir e consentire ai propri Champagne di rivelare tutta la loro personalità.





Grazie alla sua esperienza e al suo credo, Loïc pratica una viticoltura di precisione che punta alla gestione biologica per produrre grappoli di qualità. Le decisioni tecniche, tanto in vigna quanto in cantina, sono per Aurélie e Loïc un’intuizione naturale, arricchita dalla passione per il loro mestiere e per lo Champagne.





Rese controllate, attento monitoraggio delle viti durante la vendemmia e strumenti adatti permettono a Loïc di reagire prontamente ai vari segnali della pianta. La vinificazione di ogni appezzamento avviene separatamente in vasche di acciaio inox, botti di rovere e tonneaux da 600 lt. Le uve vengono raccolte a piena maturazione, la vinificazione è quanto meno possibile invasiva per rispettare l'uva e lasciare evolvere il vino nel tempo; rimontaggio limitato e sboccatura “à la volée”.




Sono tre le cuvées che compongono la gamma degli Champagne Barrat Masson. Vini prodotti seguendo esclusivamente il ritmo della natura.


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  • Champagne Barrat Masson

    Champagne “Les Margannes” Blanc de...

    Da uve 100% Chardonnay raccolte a mano a maturazione ottimale, e pressate separatamente. Fermentazione a temperatura controllata di 16°C in botti di rovere e acciaio inox. Zero zuccheri aggiunti fino all'imbottigliamento. Resta per 36 mesi sui lieviti  e una volta sboccato viene ricolmato solo con vino della stessa annata. In bottiglia per almeno 42 mesi. Dosaggio zero.

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